Caractère blanc sec 2018

Cépages: Colombard, de Sauvignon et Ugni-blanc.

Vinification: Macération pelliculaire, fermentation à basse température

Dégustation: robe: jaune léger et pale nez : notes d'agrumes et de fruits exotiques avec des senteurs florales: pamplemousse, citron, fleurs de pêche.          Bouche: fraicheur et fruits intenses
Servir: entre 8 et 10°C en apéritif. Il accompagnera aussi bien fruits de mer, poissons cuisinés que viandes blanches.

Garde:  Vin à boire jeune, dans les 18 mois.